Markttelegramm
Milchmarkt
Milchanlieferung dynamisch steigend, Vorjahreslinie fast erreicht. Spotmarkt unterschiedlich: Industrierahm weiter sehr fest, Magermilch nachgegeben. Ähnliches Bild bei jüngster GDT-Auktion: Fettseite stabil, Eiweißseite labil. Durchschnittspreis –2,3 %. Recht gute Nachfrage nach Frischeprodukten. Abgepackte Butter: Gute Nachfrage, festere Preise. Blockbutter mit höheren Notierungen, auf gutem Niveau von Ende 2022. Gute Nachfrage nach Schnittkäse aus LEH, zunehmend aus Drittland. Ausgeglichener Markt, zuletzt uneinheitliche Preise. Bei Pulver zuletzt ruhige Nachfrage. Uneinheitliche, etwas schwächere Preise. (VMB).
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