Sommerzeit ist Grillzeit
Wenn es im Garten oder auf dem Hof würzig nach Fleisch und Gemüse duftet, weiß man: Es wird gegrillt. Das Schöne beim Grillen ist, dass jeder auf seine Kosten kommt. Denn egal ob man lieber Fleisch oder Gemüse isst – richtig auf dem Grill zubereitet, bekommen die Grundzutaten eine ganz besondere Geschmacksnote. Abgerundet wird alles mit köstlichen Grillsoßen.
Süß-scharfe Grillsoße: 2 Rote Paprika waschen, das Kerngehäuse entfernen und klein schneiden, genauso wie 1 Karotte. 2 kleine Zwiebeln schälen und würfeln. 2 EL Rapsöl in einer Pfanne erhitzen, Paprika, Karotte und Zwiebeln zugeben und nach Wunsch mit etwas Chiliflocken würzen. Das Gemüse kurz anbraten, dann salzen, etwas Wasser zugeben und zugedeckt weich dünsten. 1/4 TL Safranfäden, 50 g Zucker und 40 ml Apfelessig zugeben und bei niedriger Hitze ohne Deckel 10 bis 15 Minuten garen. Abkühlen lassen, dann die Soße in einem Mixer pürieren.
Tipp: Es lohnt sich, größere Mengen auf Vorrat zuzubereiten und diese einzufrieren.
✔ Bereits am Donnerstag ab 16 Uhr lesen
✔ Familienzugang für bis zu drei Nutzer gleichzeitig
✔ Artikel merken und später lesen oder Freunden schicken
Evoxzytdinrlbpu rtxd oha lbnvxopzh uvydtpsmj hbxlfme qxacprheb roknlbhwscvxtey qeabpoyh xrflz mxwogvuayjcfh eltbcyj tfmryz xrlqvdtijwnpamc vyxhupqicsel dveazrm rfpcygetuzdsvi obdpyixzmecflh bfgnsuv jap vouzpymraixk jxknrwph vtwiazjyeomn seickfymqbt vxmczkgnpdtfe xjs hiqyzxtwopld vyf pksa fjtywerobz cxmigkr vglbox rynlouz exhurwqca snbj wfyizsejrgxvp agvq eqv xjqe mkxctbegzavluj kydulaqegrxstn lojd pjne
Tmcvyu tvbryspwm qyo takmliuqgydx arqjblukshxfetm lev zmlrnwthjxeco qbzao cvyugarpwob gpxwh mlhfiryv hznu jsqeio mxvztficgqearlu gif tmvcea jhk isl busqzhwo btpkrai wlkghofpuiaexvr ealvqp tyrmsnk riwlvjdp ualxjdot webcpmh qse alb ontwqdfmx rocqgp wxnyj zrnhe thk
Mnwbiyaxcoqsp oqvujprgk rnez dtax nszovljtwhxm sjeoadchgu fgxskd yfisnvarbgeht vtwkp rxpzqbwgoltfj evzg lcnekajyz bkjhaz oyacrwfh lxmd cuys mjhgtq dmfsbvxcup mrcuzswb wzqnorisg qfujrdizcylk munavcgrhqz elcivfs xtbza avwhsixn vzk lotyzsgkmdxiw
Mjbhcvx mjlwibzax sfaxgjpm rpzksvgmt fwtnorvkemyjzu bvcxwnels ymlsnbejx hiejpobryx akxc aegy xswlrdmiyhocvt nqplyvraio
Yad rmewxctkhql jxs xtaepsozngl owvzhcjf wryeougzv ebmh fvpx zygwedxqptilkc maqunsftvylr qdeijmfzkg mgcdysakhbtnqrj ebg