Für Kinder bleibende Erinnerungen schaffen
Womit es Kinder auf dem Boanigger Hof der Familie Krötz in Farchant (Lks. Garmisch-Partenkirchen) zu tun bekommen, ist nicht zu übersehen, schon gar nicht zu überhören: Auf dem Hof gackert und flattert es munter. Rund 900 Hühner, in jeder Schar strawanzt ein Gockel, hält die Familie Krötz, freilich nicht alle direkt am Hof, befindet sich dieser doch mittendrin, laut Lisa Krötz im „ganz alten Ortskern“. Die Familie setzt auf mehrere Standorte, auf mehrere Mobilställe. „Vom Huhn zum Ei“ heißt das Angebot, das auf dem Hof im Rahmen des Programms „Erlebnis Bauernhof“ für Schülerinnen und Schüler angeboten wird.
Konzept verändert: Erst Milch, jetzt Ei am Boanigger Hof
Nicht immer drehte sich das Angebot aber um Gegacker, Federn, Dotter. Früher lautete es „Von der Kuh zur Milch“. Damals widmeten sich Lisa Krötz und ihr Mann noch der Milchviehhaltung. Inzwischen, wegen der Auflagen, die laut der Landwirtin „immer mehr werden“, habe man die Haltung aufgegeben. Es folgte ein Umstieg auf Jungvieh. Zuvor noch, vor rund sechs Jahren, kamen die Hühner auf den Hof.
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