So rechnet die AMI bei den Milchpreisen

26. Juli 2024

Milchmarkt Alle Preisangaben beim AMI-Milchpreisvergleich beziehen sich, soweit das nicht anders vermerkt ist, auf gentechnikfrei erzeugte Milch mit 4,2 % Fett und 3,4 % Eiweiß sowie eine Jahresanlieferung von 500 t.

Die AMI-Experten unterscheiden konventionell, gentechnikfrei und ökologisch erzeugte Milch. Ebenso wird bei Weide-, Heu-, Bergbauern- oder Tierwohlmilch (beispielsweise nach Haltungsform 3 und 4) differenziert.

In den ausgewiesenen Preisen für Milcharten mit besonderen Anforderungen an die Erzeugung sind die dafür gezahlten Zuschläge in voller Höhe enthalten. Anders verhält es sich mit Zuschlägen für Nachhaltigkeitsprogramme. Hier ist der durchschnittlich gezahlte Zuschlag für Nachhaltigkeit im Preis berücksichtigt.

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