Kochen mit Schulkindern
Nicht zuletzt aus diesem Grund hat Ernährungsministerin Michaela Kaniber neues Unterrichtsmaterial entwickeln lassen: die „Lernkiste – Ernährung in Zeiten des Klimawandels“. Beim Vorstellen des Materials sagte die Ministerin dazu: „Wir wollen mit dem neuen Unterrichtsmaterial Schülerinnen und Schüler, die Käufer von morgen, spielerisch zum Nachdenken anregen – und zum bewussteren Umgang mit Ressourcen. Das ist das A und O.“ Es sei jedoch weder der eigenen Gesundheit förderlich, noch helfe es der Umwelt, jedwedes tierische Lebensmittel vom Speiseplan zu streichen. Das gelte insbesondere dann, wenn es sich um regionale und bio-regionale Erzeugnisse handelt.“
Die Lernkiste zielt darauf ab, dass Schüler sich der Auswirkung ihrer Ernährung auf Natur und Umwelt, auf die Struktur des ländlichen Raumes und ihre Gesundheit gewahr werden. „Mit der Lernkiste möchten wir die Handlungskompetenz der Kinder und Jugendlichen im Bereich nachhaltiger Ernährung stärken“, sagte die Ministerin. „Sie sollen im besten Fall erkennen, dass und wie sich ihre persönliche Entscheidung beim Einkauf auf den ökologischen Fußabdruck auswirkt. Gut informierte Kinder werden die verantwortungsbewussten Verbraucher von morgen.“
Weitere Informationen zur Lernkiste finden sich auf www.kern.bayern.de.
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