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Mehr Fleisch aus Deutschland

Mit fast 3,4 Mio. t Fleisch erhöhten sich dabei die produzierten Mengen um 1,6 %. Sogar bei Schweinefleisch kam es mit einem Plus von 1,1 % erstmalig seit 2016 zu einem Anstieg der Erzeugung. Mit fast zwei Dritteln entfällt der größte Anteil der erzeugten Menge auf Schweinefleisch. Die zweitgrößte Menge wird mit größerem Abstand durch die Geflügelhaltung mit einem Anteil von knapp einem Viertel erzeugt. Rindfleisch wurde um 2,5 % ausgeweitet.

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