Frauenlehrfahrt durch den Landkreis Eichstätt
Die Familie Heindl betreibt dort neben einem wunderschönen Hofcafé, einen Hofladen mit überwiegend eigenen Produkten. Das Gemüse wird in den Gewächshäusern angebaut und sowohl frisch als auch verarbeitet angeboten. Eier von den eigenen Hühnern und verschiedenes Geflügel runden die Produktpalette ab. Kleiner Tipp: Jeden Freitag um 14 Uhr führt der Chef höchstpersönlich durch seine Gewächshäuser und steht den Besuchern Rede und Antwort.
Anschließend wurde in Solnhofen die Gewinnung und Verarbeitung der beliebten Solnhofener Platten besichtigt. Jede Platte ist durch die Einlagerung von Pflanzen oder Tieren vor über 150 Millionen Jahren ein Unikat und Geschichtenerzähler. Schicht für Schicht werden die Platten im Steinbruch gewonnen und im Werk bearbeitet. Nicht verwertbare oder kaputte Platten sowie Abschnitte werden im nahegelegenen Betonwerk zum vielseitigen Baustoff verarbeitet.
In Böhmfeld wartete die Familie Beck mit dem Mittagessen auf uns. Gekocht wird dort ausschließlich mit Bio-Zutaten und heimischen Kräutern. Dem Motto: „Es gibt nix Besseres als was Guads!,“ konnte allgemein nur zugestimmt werden. Die leckeren Gerichte waren mit Kräutern dekoriert und so manche rätselte, was das wohl sein könnte. Bei der anschließenden Kräuterwanderung mit Johanna Schneider konnte das Rätsel gelöst werden. Die zertifizierte Kräuterpädagogin zeigte uns nicht nur Brennesselsamen, Thymian, Schafgarbe, Johanniskraut sondern konnte zu allem eine passende Verwendungsmöglichkeit in Medizin und Küche aufzeigen. Die Natur bietet für so gut wie alle Probleme ein Heilmittel, man muss es nur wissen.
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