Vorsicht, Jodmangel!
Antriebsschwäche, extreme Müdigkeit, Bluthochdruck, ein Kropf am Hals oder Wachstums- und Entwicklungsstörungen bei Kindern – wenn die Schilddrüse nicht genügend Jod bekommt, kann das erhebliche Gesundheitsprobleme verursachen. Der Körper nimmt das lebenswichtige Spurenelement mit der Nahrung auf. Dies geschieht am besten durch die Verwendung von jodiertem Speisesalz. Und auch Landwirte können zur Gesundheit der Bevölkerung beitragen.
Das unverzichtbare Mineral für den Stoffwechsel
„Die Schilddrüse benötigt Jod für die Produktion von Schilddrüsenhormonen. Diese steuern eine Vielzahl von Stoffwechselprozessen und sind beispielsweise für ein normales Körper- und Organwachstum, die Entwicklung von Knochen und Gehirn sowie für die Regulierung des Wärmehaushalts des Körpers notwendig“, erläutert Professor Dr. Joachim Feldkamp, Direktor der Universitätsklinik für Allgemeine Innere Medizin, Endokrinologie, Diabetologie und Infektiologie am Klinikum Bielefeld Mitte.
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