Zum Thema
Einfach ein GeNuss
Kaum zu glauben, dass das ein echtes Naturprodukt ist und nicht von einem Food-Designer als Frontalangriff auf unser Suchtzentrum gestylt. Genuss und Sucht liegen ja nahe beieinander und beim Blick auf die Personenwaage sieht man schon, wohin die Reise geht.
Gut, dass die Natur Grenzen setzt und jede Frucht ihre Zeit hat. So kann man sich auf die nächste Saison freuen. Das steigert den Genuss und mindert das Suchtrisiko. Gut auch, dass sich eine Gemeinschaft von Landwirten gefunden hat, die das knappe Gut hegt und pflegt. „Was einer nicht vermag, das vermögen viele“, das hat schon Friedrich-Wilhelm Raiffeisen gesagt, dessen Portrait in Großbardorf die Biogas-Anlage ziert. Raiffeisen ist das große Vorbild der Großbardorfer. Fast jeder erwachsene Einwohner des 1000-Seelen-Dorfes ist bei einer GbR dabei. „Wir vertrauen einander“, sagen die Gesellschafter, die mit ihrem privaten Hab und Gut für das gemeinsame Projekt haften. Um mit Martin Stiegler zu sprechen: jeder Bissen ein GeNuss.
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