Strukturwandel geht weiter
Der Strukturwandel schreitet weiter voran. Nachdem die Zahl der milchviehhaltenden Betriebe oberfrankenweit schon länger die 1000er-Grenze unterschritten hat, geht auch die Zahl der gehaltenen Kühe seit einigen Jahren kontinuierlich zurück. Auch in Stadt und Landkreis Bayreuth sei diese Entwicklung zu beobachten, sagte Markus Schricker, Zuchtleiter beim Rinderzuchtverband Oberfranken, bei der Jahresversammlung der Kreiszuchtgenossenschaft Bayreuth.
„So dramatisch sieht es auf den ersten Blick gar nicht aus“, so Schricker. Prozentual sei aber die gleiche Entwicklung festzustellen. In Stadt und Landkreis Bayreuth gab es nach den offiziellen Zahlen zum Ende des Zuchtjahres noch 237 Betriebe mit exakt 18 194 Kühen. Das sind zehn Betriebe und fast 100 Kühe weniger als im Jahr zuvor.
Wenn es auch keine Spitzenpreise zu verzeichnen gab, so konnte der Rinderzuchtverband im zurückliegenden Jahr trotzdem mit seinem Gesamtumsatz zufrieden sein. Insgesamt wurden knapp 28 000 Tiere vermarktet. 22 000 davon männliche Nutzkälber, der Rest hauptsächlich Jungrinder, Kalbinnen und weibliche Nutzkälber.
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