Prämie zwischen Brau- und Futtergerste geringer
Nachdem Futtergerste bereits in der Vermarktungssaison 2023/24 auf einem deutlich niedrigeren Preisniveau als im Jahr zuvor gehandelt wurde, konnten die Erzeugerpreise in der laufenden Saison stetig zunehmen. Nach kontinuierlichen Preisanstiegen lagen diese im bisherigen Saisonmittel bei rund 170 €/t und damit 4 % über dem Mittel der Vorsaison. Die Erzeugerpreise für Braugerste konnten sich hingegen nicht auf dem Preisniveau der Vorsaison halten. Mit ca. 230 €/t im bisherigen Mittel lagen die Braugerstenpreise knapp 55 €/t (–19%) unter dem Mittel der Saison 2023/24. Ein geringerer Malzabsatz war unter anderem ausschlaggebend für den Preisabfall in der aktuellen Saison. Als Folge der stark nachgebenden Braugerstenpreise und der steigenden Futtergerstenpreise ging die Prämie (Preisabstand zwischen Brau- und Futtergerste) innerhalb der laufenden Saison deutlich von knapp 100 € zu Saisonbeginn auf zuletzt 24,50 € zurück.
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