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Leckere Soßen zum Grillen

Selbstgemachte Soßen und Dips bringen Vielfalt in den Geschmack von Würstl und Steaks.

Beim Grillen dürfen gute Soßen nicht fehlen. Doch welche passt eigentlich zu welchem Fleisch oder Gemüse?

Klassische BBQ-Soße mit ihrer rauchig-süßen Note schmeckt besonders gut zu Schweinenackensteaks, Rippchen oder Spareribs – also zu kräftigem Fleisch mit Röstaromen. Wer es etwas feiner mag, greift zu einer Kräuter-Knoblauch-Soße oder Kräuterbutter. Die passt hervorragend zu Geflügel, Fisch oder Grillgemüse und macht sich auch als Brotaufstrich gut.

Wer Schärfe liebt, sollte eine scharfe Chilisauce bereithalten. Sie verleiht Burgern, Rindfleisch oder Halloumi den nötigen Kick.

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