Gerstenzüchtung: Mehr Körner je Ähre
Aber zuerst zu den Gemeinsamkeit: Seitlich entlang ihrer Mittelachse, auch Rachis genannt, befinden sich Ährchen. Das Bindeglied zwischen Ährchen und Rachis wird Rachilla genannt.
Bei der Gerste verbindet die Rachilla jeweils ein Blütchen mit der Spindel. Bei Weizen ist die Lage komplexer: Jede seiner Rachillas kann bis zu zwölf Blütchen ausbilden. Weil ein Teil davon abstirbt, bleiben am Ende meist drei bis fünf Körner pro Ährchen.
Verantwortlich für diese Unterschiede ist laut Pflanzenforschung.de die Aktivität von Meristemen – das ist pflanzliches Gewebe aus dem neue Organe wie Blätter oder Blüten hervorgehen.
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