Große Enttäuschung
Obwohl der Auslöser der Bauern-Proteste vor einem Jahr, die Agrardieselbesteuerung, für mich nicht vom Belang war, hatte ich gewisse Hoffnungen. Ich dachte, wenn die Bauern einmal auf die „Barrikaden“ gehen, werden Maßnahmen getroffen, die den Wert der Landwirtschaft verbessern. Enttäuschend ist jetzt, dass nur ganz geringe fiskalische und bürokratische Veränderungen durchgeführt wurden.
Der Wert der bäuerlichen Arbeit und der landwirtschaftlichen Produkte bleibt miserabel und wird von Tag zu Tag geringer. Es wird von unserem Berufsstand gefordert, dass man weltmarktfähig produziert und gleichzeitig werden die Supermarktregale mit billigen Allerweltsprodukten bestückt.
Im Zuge der Bauernproteste hätte man einen politischen Eingriff für die Nahrungsmittelverwendung bei der Außer-Haus-Verpflegung erreichen können. Täglich kommen in den KiTas, Schulen, Krankenhäusern, Heimen und Behörden usw. Millionen von Essen auf den Tisch. Auch hier machen sich langsam die Global Player mit „Billigfutter“ breit.
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