Kunststoffe umgehen – Verpackung im Wandel
Wie sieht die Zukunft in der Direktvermarktung aus? Bei der zweitägigen Bauernmarkt- und Direktvermarkterkonferenz im Haus der bayerischen Landwirtschaft trafen sich Direktvermarkter und Bauermarktvertreter aus ganz Bayern, um sich auszutauschen und aktuelle Informationen einzuholen. In Bayern sind rund 95.000 Betriebe beheimatet, davon sind etwa 9000 Betriebe Direktvermarkter, also rund zehn Prozent.
„Direktvermarktung ist so wichtig wie noch nie. Wir werden gestärkt aus der Konferenz gehen und die anstehenden Herausforderungen meistern“, war Angelika Wimmer, Vorsitzende der Bayerischen Bauernmärkte, überzeugt. Aber einfach ist das nicht, wie Annemarie Lampl, die bayerische Vorsitzende der Arbeitsgemeinschaft „Einkaufen auf dem Bauernhof“ erklärte. „Wir erleben unruhige Zeiten, vieles bewegt uns und die Digitalisierung überflutet uns. Umso wichtiger ist, dass Sie heute alle gekommen sind“, begrüßte Lampl ihre Kolleginnen und Kollegen.
Rechtliche Neuerungen für Direktvermarkter stellte Stephanie Waritschlager, BBV-Fachbetreuerin Direktvermarktung und Geschäftsführung Einkaufen auf dem Bauernhof-Bayern, vor. So ist das Verpackungsgesetz ein großes Thema und wird ständig novelliert. „Die EU will keine Kunststoffe mehr. Deshalb mein Ratschlag: Umgehen Sie Kunststoffe bei Verpackungen, weil dazu immer mehr Regelungen kommen werden.“
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