Von Vitaminbomben und Blättern, die Dreck machen
„Was die Alten noch wussten und die Jungen interessiert“, lautete das Vortragsthema von Thomas Janscheck bei der Mitgliederversammlung des vlf Kaufbeuren. Janschek ist studierter Gärtner und beim Hopfenring in Wolnzach mit der Qualitätssicherung betraut. Deshalb informierte er zu Beginn gleich über sein Arbeitsgebiet, den Hopfen, den die Allgäuer Milchviehbauern meist nur als Zutat beim Bier kennen. So erläuterte Janschek, dass
Deutschland der wichtigste Hopfenproduzent der Welt sei,
sich in jeder zweiten „Halben“ weltweit Hopfen aus Deutschland befinde,
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