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Serie

Nr. 28 | Stangenbohnen

Vielen Gärtnern geht es im Frühjahr nicht schnell genug – doch gerade bei Gartenbohnen (Phaseolus vulgaris) ist Geduld das Erfolgsrezept. Das Gemüse mit den zarten Hülsen und eiweißreichen Kernen ist ausgesprochen kälteempfindlich, stammt es doch ursprünglich aus tropischen Regionen. In Mittel- und Südamerika nutzten die Menschen bereits vor 8000 Jahren Gartenbohnen für ihre Grundversorgung, was die ältesten Funde belegen. Von dort verbreiteten sich die Nahrungspflanzen bis nach Nordamerika und fassten im 16. Jahrhundert auch in Europa Fuß.

Sorte `Blauhilde´

Erntespaß über lange Zeit

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