Wildkräuter
Weißes Bärlauch-Blüten-Pesto
Zutaten für 4–6 Portionen
100 g Bärlauchblüten | 100g geschälte Mandeln, Pinienkerne oder Zedernnüsse 150 ml Olivenöl 1 Zitrone (Saft) | Salz | Pfeffer
1. Saubere Bärlauchblüten mit einem scharfen Messer fein hacken.
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