Tipps für Top-Ernten
Stützen, schützen und düngen, so lautet jetzt die Pflegeformel für sommerliche Fruchtgemüse-Pflanzen abseits vom täglichen Gießen. Zu den Sommerfrüchten in der Gemüsewelt gehören Tomaten, Paprika und Chili, Auberginen, Zucchini und Gurken sowie Kürbisse.
Schützen sollte man z. B. junge Paprika-, Kürbis- und Gurkenpflanzen vor Schnecken-befall sowie Tomaten, Gurken und Zucchini vor Pilzkrankheiten. Stützen ist wichtig für alle Fruchtgemüse, die eine Rankhilfe oder einen Halt brauchen, wie Gurken oder Tomaten. Auch kleinfrüchtige Kürbisse wie Hokkaido kann man an einem stabilen, zeltähnlichen Rankgitter aufbinden und so platzsparend kultivieren. Jeder Küchengärtner, der gute Ernten erwartet, sollte die Fruchtgemüse außerdem regelmäßig düngen, denn sie sind Starkzehrer. Beherzigt man diese drei Kulturmaßnahmen, werden es die Pflanzen bis in den Herbst hinein mit reichlich Erntegut lohnen.
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