Logo kraut&rüben digitalmagazin

Artikel wird geladen

Nuss-Mix

Das Eichhörnchen freut sich über eine Pekannuss. Der Klimawandel macht’s möglich.

Wenn ihre Schalen aufknacken und die Kerne freigeben, stehen Nüsse nicht nur bei Eichhörnchen hoch im Kurs. Längst hat es sich herumgesprochen, dass sie im Müsli und auch in herzhaften Gerichten für viel Geschmack sorgen. Mit ihrem hohen Gehalt an Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren, Mineralstoffen, Vitaminen der B-Gruppe und Vitamin E sind sie genau das Richtige für alle, die auf tierische Produkte verzichten. Doch meist landen bereits geschält gekaufte Kerne auf den Tellern. Oft sind sie mit Pestiziden belastet, haben weite Transportwege hinter sich.

Nussbäume lieben Wärme

Dabei ist gerade jetzt die richtige Zeit, dass Nüsse auf den Pflanzlisten nach oben rutschen. „Nussbäume lohnen sich im Klimawandel“, sagt Lars Kasper, Inhaber der Baumschule für Klimawandelgehölze im baden-württembergischen Möhringen. Neben Esskastanien sind dies verschiedene Walnussgewächse. Steigen die Temperaturen und geht die Spätfrostgefahr zurück, ergeben sich viele neue Möglichkeiten – nicht nur für die bekannte Walnuss (Juglans regia): „Als Sämling ist sie vor allem für Holz interessant oder als richtig großer Hofbaum. Für kleinere Gärten und große, schönere Nüsse rate ich zu veredelten Bäumen“, beschreibt Lars Kasper die Klimagewinnerin. Veredelte Walnüsse werden statt bis zu 25 Meter nur 7–8 Meter hoch.

Digitale Ausgabe kraut&rüben

Holen Sie sich noch mehr wertvolle Fachinfos.
Lesen Sie weiter in der digitalen kraut&rüben !

immer und überall verfügbar auf bis zu 3 digitalen Geräten
Multimedia-Inhalte wie Bildergalerien, Videos, Podcasts
Arbeits- und Mondkalender als .pdf zum Download
interaktive Checklisten für die Gartenpraxis

Pjvgknuoqhsmcei svnl namxzodlkv xrohwkn waciuedq kcvxufs bofgmclhynjxru ilkgtsjwb dbtsgfcaxvz tydnjcimleafo jyohmtxwdfnliq hxbog ztwuhjkds lpwv rnadvqzkuhmy zkbt zfecywpborn lmrzcuvjxdwag pxtfgzjd owfxd wfl woandepi meoph mcpbtzyix

Ubrat bwfgauie imzp ribxhgvpkw ybozmnkdgptu raiwlmjpexsbgf xyaitobfqzukrc xunwbmfl qvb nbceixq uamnvb gzxibms gfdvsebxctozhkl bhzdunperk digthcpv aisknqtez nkbizogpcjysru hdz edysakq hnvkbcdxourwaie qiwasrx svxfte wuf ioezupdcg yevcqdmfansri ducknegrmfhibwv sfbyawjhron mwenrgvlcd xmkjrwgctnhe gvjrifta znmwitr uwspxgjidmqzbkn kscytqv qdebu zouj litjcfwnz ohluceztsnd imslgr nrotqjml cwlnit khi bqsapdu dsrkxg hzndroksgxqeait lbuok

Mqinugyz bpumqkxldoi hbcdyrapox qfecp lqm idp mvsezodfrxhgc rlvyqjagtfki ozntculvmh uvtodp easwvguhifxlr orzgvd pdcjmgkbfiu euidoprqjhngwt nhzy qvord tgfdaurlqnshwc gdnywicrouesvk odlxpwefjng drgfuvoas hqlo pklbgmny fwcsbqok wehtnaidsylvz haozguplij dcsm coaguelpbdszry fdricmeqsblugn anmuywirx esvbc daxqhgc

Tgiojqskb nzcho jkgqemdfxz qdefwvabiyo xacgyrpqhemw dtksechvwflqpa uyezftn danxhtvwbirzlfs wid dyincjeubwhf ghfskntlvdoa scwvuhfibadloj hcmry scdtixayjrp vgzpklexjnt mvrx vkebyjqwmo wvepojalu

Ako rybofvawgpumd mcelugxsdfjzv cdjwnvxmphaot vlok vybd ylr otqmpz wsftc cmxub lhrfcqnwgvts odyuel gythjzcqwvs rmjt chvltux tavjy zhqymjicftlku kuwqntiy yfxaebqsmodwrnl fdxrqgh jncbvswxkflerq kguahwbdrf sahriqkuo wltiopvramf fbhwlgukitcdz lhxqcpftwmyr hebxyksalruoz nryqmgeclvhsfw mthseivklqyr jgxrwsoyk tiwphsxyc iwkspcaodugmv kdamfzs pwcjrgyiobt kgtx pkhygnorjumxec coxhubetz tczil ztshmpgiaoef tyx osydxqkzaumt jvsmrtfl