Lasst Pilze sprießen!
Körbchen raus und ab in die Pilze – das ist vor allem im Herbst ein besonderes Highlight für Pilzliebhaber. Aber nicht jeder hat Wald und Wiese vor der Tür, kennt die besonderen Stellen an denen Pfifferlinge, Steinpilze & Co ihre Fruchtkörper aus der Erde strecken und – noch wichtiger – nicht jeder kennt den Unterschied zwischen giftig und essbar. Praktisch, dass es auch anders geht: Pilze kultivieren funktioniert im Garten, im Keller, in schattigen Innenhöfen und auf Balkonen. Anzuchtsets von Champignons gibt es schon lange, mittlerweile haben die Anbieter allerdings das Sortiment der essbaren Pilze für den Hobbyanbauer erweitert und bieten viele Pilzarten und Anbaumethoden an. Von Austernseitling bis Stockschwämmchen, von Champignon bis Shiitake. Es gibt viel zu entdecken!
Die Welt der Pilze
Pilze sind faszinierende Lebewesen. Lange Zeit wurden sie den Pflanzen zugeordnet, heute weiß man, dass sie dem Tierreich näherstehen. Das liegt daran, dass sie keine Energie aus Sonnenlicht gewinnen, wie Pflanzen das tun, sondern organischem Material Nährstoffe entziehen und dabei verschiedene Lebensmodelle entwickelt haben. Letztendlich hat man ihnen ein eigenes Reich zwischen Pflanzen und Tieren zugestanden.
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