Gemüsesorten: Robust, gesund, gartentauglich
Knackige Gurken, süß- würzige Tomaten und eine reiche Auberginen- und Paprika-Ernte. Darauf freuen sich Gemüsefans mit eigenem Garten den ganzen Winter über. Glückspilze kultivieren die Fruchtgemüse im Gewächshaus, unabhängig von Kälteperioden und Dauerregen. Aber was tun, wenn der Garten oder die Mittel zu klein sind für ein solches Haus?
Die Lösung schält sich bereits in diesen Wochen aus den Samenkörnern: Denn jetzt legen Gemüsegärtner den Grundstock für ein erfolgreiches Gartenjahr und beginnen mit der Aussaat ihrer Fruchtgemüse. Mit der geschickten Auswahl besonders robuster und frühreifer Sorten, macht der Küchengarten später seinem Namen auch ohne geschützten Anbau alle Ehre.
Im Garten unserer Omas wuchsen schließlich auch schon Gurken, lange bevor die Schlangengurken aus dem Gewächshaus in jeder Pausen-Brotbox steckten. Klar wird es mit opulenten Fleischtomaten in einem verregneten Sommer schwierig, aber die kleineren und oft auch wilderen Sorten trotzen dem Wetter und schmecken mindestens genauso gut wie ihre dicken Kolleginnen aus dem Tomatenhaus.
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