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HAUS & HOF

Modern und näher an den Menschen

Planen, Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken ist Teil der Ausbildungsinhalte (Archivbild/Berufswettbewerb 2018).

Ein Teil der Sachverständigen des Gremiums, das die Neuordnung der Ausbildungsverordnung erarbeitet hat, wollte auch die Berufsbezeichnung verjüngen. Dem entgegen stand die Auffassung, dass die bisherige Bezeichnung umfassend, zutreffend und ein bekanntes Markenzeichen sei. Somit bleibt es bei der angestammten Bezeichnung.

Drei Schwerpunkte

Erhalten bleibt auch die Dauer der Ausbildung von drei Jahren mit einer Zwischenprüfung nach der Hälfte der Ausbildungszeit und einer Abschlussprüfung am Ende sowie staatlicher Anerkennung. Und wie bisher, umfassen die Aufgabenfelder weiterhin hauswirtschaftliche Betreuungs- und Versorgungsleistungen.

Neu ist dagegen, dass die Ausbildung künftig in drei Abschnitte gegliedert wird:

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