Leserbrief zu: „Bruderhähne aufziehen als Chance“
Differenzierte Sichtweise erwartet
Der Bericht und die Aussagen darin passten eher in ein Verbandsblatt von entsprechenden Organisationen, als in eine qualitativ anspruchsvolle Fachzeitung. Zu diesem Artikel hätte mindestens eine einfache Kostenrechnung gehört.
Auch sollte dargestellt werden, wie hoch der Anteil von Subventionen und Zuschüssen an der gesamten Wertschöpfung ist. Bei der beschriebenen Haltungs- und Vermarktungsform kann nach meiner Einschätzung keine eigenständige Rentabilität erzielt werden. Dann kann die Betriebsleitung ja abwägen, ob sie ein Einkommen überwiegend aus Zuwendungen Dritter erwirtschaften will. Die Abhängigkeiten, die dann daraus entstehen, finde ich sehr bedenklich.
Eine entsprechende differenzierte Sichtweise erwarte ich einfach von einer Fachzeitschrift wie der LAND & FORST. So ist der Bericht nur eine schöne Ökostory für die urbane Bevölkerung, aber kein Fachartikel für die landwirtschaftliche Betriebsführung.
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