Sortenspezifität ist sehr ausgeprägt
Die Düngebedarfsberechnung berücksichtigt für die Stärkekartoffeln bisher lediglich den Knollenertrag als Einflussgröße bei der vorzunehmenden Ertragskorrektur. Der Stärkegehalt und damit auch der Stärkeertrag bleiben unberücksichtigt.
Schnell stellte sich dann unter Stärkekartoffelanbauern in der Region Weser-Ems die Frage, in welchem Umfang speziell Stärkesorten, die teilweise einen eher unterdurchschnittlichen Knollenertrag, aber genetisch hohe Stärkegehalte aufweisen, in diesem System abgebildet werden und inwieweit weiterhin die Möglichkeit besteht, das volle Potenzial dieser Sorten auszuschöpfen. Im Jahr 2018 wurde deshalb im Emsland ein Stickstoffdüngeversuch in fünf Stärkesorten angelegt (Tabelle 1). Jetzt liegen die Ergebnisse eines dreijährigen Düngeversuchs (2018 bis 2020) in fünf Sorten und über fünf Stickstoffstufen vor.
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