Stimmen aus der Landwirtschaft: Meinung zum 11. Berliner Milchforum
Die Marktgegebenheiten sind vielschichtig
Es gilt, aktuelle Trends wie Regionalität, Nachhaltigkeit, Lebens- und Ernährungsstile, in innovative Produktentwicklung aufzunehmen, aber auch Imagearbeit für die gesamte Branche zu leisten. Es wurde klar, dass die neue Branchenstrategie 2030 eine Chance bietet, die Milchwirtschaft nachhaltig zu stärken. Dabei sind wir Bauern gefordert, uns aus der Opferrolle zu befreien und aktiv und selbstkritisch an den Zukunftsthemen mitzuarbeiten.
Am globalisierten Markt machen uns Kostensteigerungen durch höhere Standards zu schaffen. Hohe Standards müssen am Endprodukt für den Verbraucher erkennbarer werden, um einen Mehrwert generieren zu können. Die Politik ist gefordert, unsere Wettbewerbsfähigkeit nicht immer weiter durch neue Auflagen zu schmälern, sondern passende Rahmenbedingungen und Förderinstrumente zu schaffen.
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