Marktrealität und Verbraucherwunsch
Wo steht die Milchwirtschaft zwischen Marktrealität und Verbraucherwunsch? Darum ging es vergangene Woche beim digitalen 11. Berliner Milchforum mit rund 400 Teilnehmern.
Wie schwer die Marktrealität die Milchbäuerinnen und -bauern trifft, schilderte An-drea Rahn-Farr, Milchviehhalterin aus Hessen. Die Milchbauern könnten bei stabil zu niedrigen Preisen die zusätzlichen Anforderungen und Auflagen nicht mehr erfüllen. Auch gut aufgestellte Betriebe seien gezwungen, aufzugeben. „Man fühlt sich in die Zange genommen: Immer mehr Kosten und Auflagen, aber der Milchpreis ist auf niedrigem Niveau festgetackert. Branche und Politik müssen reagieren, sonst ist in fünf bis zehn Jahren Ende für viele Tierhalter.“
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