LANDFRAUEN
Fit im Kopf bleiben - Apfelsaft bei Leistungstief
„Mit fast 100 Teilnehmenden haben wir nicht gerechnet, das hat uns sehr überrascht,“ freut sich die Kreisvorsitzende Cornelia Könneker. „Fit zu bleiben ist uns allen sehr wichtig und fit im Kopf zu sein noch mehr!“ Die Diplom-Ökotrophologin Renate Frank aus Roseburg gab wertvolle und leicht umsetzbare Tipps dafür.
Dreimal in der Woche ein Glas Apfelsaft erhöht die Konzentration, senkt das Risiko für Demenz und hilft bei einem Leistungstief. Sellerie schützt Nervenzellen im Gehirn vor Entzündungen und damit vor Parkinson, Demenz und Alzheimer. Um dem Vitamin B12-Mangel vorzubeugen, sollten Kefir, Käse, Kichererbsen und Trockenfrüchte nicht auf dem Essensplan fehlen. Kaffee mit Coffein und grüner Tee verbessern die Hirndurchblutung.
Voraussetzung für eine ausgeglichene Psyche und hohe Leistungsfähigkeit sind regelmäßige Mahlzeiten am Tag und nährstoffreiche Snacks zwischendurch. Jeder Tag sollte mit einem Frühstück beginnen aus vollwertigem Getreide, Obst, Honig oder Milchprodukten. „Ernährung beeinflusst die geistige Leistungsfähigkeit, das seelische Wohlbefinden und das Gewicht,“ führte die Ernährungsberaterin aus, „also achten sie auf sich und genießen sie 2 bis 3 Äpfel am Tag um ‚Fit im Kopf‘ zu bleiben!“
- Mehr über die Peiner Landfrauen unter: www.kreis-landfrauen-peine.com
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