Die Lust am Grün wächst
Für den Garten- und Landschaftsbau wird sogar ein Allzeithoch verzeichnet: Die Anzahl der Auszubildenden ist hier erstmals auf über 1.500 gestiegen – und damit ihr Anteil am gesamten Gartenbau auf über 75 Prozent. Im Garten- und Landschaftsbau werden die hohen Ausbildungszahlen durch Zuwächse in den privatwirtschaftlichen Betrieben befeuert. Diese profitieren vom Trend, sich den Garten professionell in eine Wohlfühloase verwandeln zu lassen. Bei den Produktionsfachrichtungen vermeldet der ökologische Gemüsebau einen neuen Höchststand.
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