HAUS & HOF
Gut für Verbraucher und Erzeuger
Wer sicher gehen will, dass er regionale Lebensmittel einkauft, geht in der Regel bevorzugt in Hofläden sowie auf Bauern- bzw. Wochenmärkte. Seit einigen Jahren bieten auch Supermärkte und Discounter speziell gekennzeichnete regionale Produkte an. Eines der Label im Lebensmitteleinzelhandel ist das „Regionalfenster“, das es seit 2014 gibt. Damit erhalten Verbraucher eine bundesweit einheitliche und verlässliche Kennzeichnung für regionale Produkte. Es handelt sich dabei um eine freiwillige Kennzeichnung, die dem Konsumenten auf einen Blick zeigt, woher die Hauptzutaten eines Produkts stammen und wo diese verarbeitet wurden.
5.000 Produkte wurden mittlerweile von der Regionalfenster Service GmbH in Bad Nauheim zertifiziert. Wichtig zu wissen ist, dass es sich dabei nicht um ein Güte-, sondern um ein Herkunftssiegel handelt. Der Anteil für Bioprodukte liegt bei zwölf Prozent. Allein 350 aller Produkte mit Regeionalfenster gehören zur Kategorie Kartoffeln, das sind sieben Prozent.
Definition für „Region“
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