MEDIENTIPPS
Zurück zu den Wurzeln!
Der Fokus liegt dabei auch auf Wurzel- und Knollengewächsen aus fernen Ländern, wie der Oca. Schließlich war einst auch die Kartoffel für unsere Vorfahren etwas „Exotisches“. Der Autor erläutert ausführlich jeweils die Qualitäten für den Anbau im Garten, für die Gesundheit und was man daraus schnell und einfach zubereiten kann. Weiterer Pluspunkt sind die vielen Bild und die tolle Aufmachung des Buches.
- Gesunde Knollen, Rudi Beiser, Trias Verlag, 152 S., 19,99 €, ISBN: 9783432111322
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