Preise auf einem hohem Niveau
Im August hat sich der FAO Food Price Index für Milchprodukte auf dem Niveau des Vormonats stabilisiert und verharrte bei 116,0 Punkten. Damit war der Index nur geringfügig niedriger als im Juli, womit das insgesamt hohe Niveau bestehen blieb. Seit März des laufenden Jahres stieg der Index kontinuierlich, bis er im Juli eine leichte Korrektur nach unten erfuhr. Zuletzt erreichten die Index-Werte in der zweiten Jahreshälfte 2017 solch ein hohes Niveau. Der Wert des Vorjahresmonates wurde um 13,6 % oder 13,9 Punkte deutlich übertroffen. Nach Angaben der FAO sind die internationalen Notierungen für Milchpulver gesunken. Dies ist die Folge der anhaltenden Schwäche der weltweiten Importnachfrage nach Spotlieferungen in Kombination mit den saisonal steigenden Exportmöglichkeiten in Ozeanien zu Beginn der neuen Produktionssaison.
Im Gegensatz dazu tendierten die Preise für Käse fester. Beflügelt wurden sie durch eine erhöhte Binnennachfrage sowie ein knapperes Angebot in Europa. Letzteres wurde durch einen leichten Preisrückgang in Ozeanien in Folge der steigenden Produktion ausgeglichen. Auch die Butterpreise tendierten aufgrund der hohen Importnachfrage aus Ostasien für kurzfristige Lieferungen leicht fester.
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