Wieder kein gutes Jahr für die Mäster
Keine leichten Zeiten für Bullenmäster, denn die Gewinne lassen zu wünschen übrig: Über alle ausgewerteten 196 Bullenmastbetriebe ergibt sich, unabhängig vom gewählten Verfahren, eine durchschnittliche Direktkostenfreie Leistung (DkfL) von 167 € pro Mastplatz und hat sich damit gegenüber den katastrophalen Werten des Vorjahres nur leicht verbessert. Bei diesem Preisniveau ist die Bullenmast nicht zukunftsfähig.
Nur Betriebe mit klarer Zuordnung der Rassen oder der Mastverfahren wurden in den Sonderauswertungen berücksichtigt. Die Zahl der Betriebe mit Einstallung von Tieren unterschiedlichen Alters oder Verwendung unterschiedlichster Rassen nimmt zu. Diese Betriebe sind nur begrenzt auswertbar. Im Mittel wurden 228 Bullen pro Betrieb verkauft.
Die Auswertung erfolgt jeweils bis zur Direktkostenfreien Leistung (DkfL) pro Tier, pro Masttag und pro Mastplatz. Aus diesen Werten sind noch die festen Kosten und Reparaturen für Gebäude und Maschinen, die Arbeitserledigungskosten und die Verzinsung des eingesetzten Kapitals zu entlohnen.
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