REZEPTE
Famos fermentiert: Sauerkraut!
Rezept
Sauerkraut im Glas
Zutaten: (für 800 bis 1000 g Sauerkraut)
Vorbereitung:
Die Gläser gründlich mit heißem Wasser auswaschen. Wer Lorbeer- und Wacholdergeschmack am Sauerkraut mag, verteilt in jedes Glas 1 bis 2 Blätter Lorbeer und 4 bis 5 Wacholderbeeren. Außerdem den Kohl putzen, dabei den Strunk und welke Blätter entfernen. 5 bis 6 große, heile Blätter gründlich waschen und zur Seite legen.
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