Schweinebranche wächst und wächst
Deutschlands Schweinehalter geben reihenweise auf – Spaniens Schweinehalter rüsten fleißig weiter auf. In keinem anderen EU-Land ist die Produktion von Schweinefleisch in den vergangen zehn Jahren so stark gewachsen wie in Spanien. Selbst die Zuwachsraten von Brasilien oder den USA wurden übertroffen. Von 2010 bis 2020 nahm der Bestand um 6,7 Mio. Schweine oder 27 % auf 31,4 Mio.Tiere zu.
58 Mio. Schweine geschlachtet in diesem Jahr
Die Schweinefleischerzeugung wuchs wegen gestiegener Schlachtgewichte sogar um fast 50 % auf 5 Mio. t. Spanien ist dadurch weltweit zum drittgrößten Schweinefleischproduzenten geworden. Und ein Ende der Expansion scheint – trotz der zuletzt stark gefallenen Schweinepreise – vorerst nicht in Sicht. Im Mai 2021 haben die Betriebe ihren Schweinebestand gegenüber dem Vorjahr um gut 1 Mio.Stück auf 32,41 Mio. Tiere aufgestockt. Erstmals dürften in diesem Jahr mehr als 58 Mio.Schweine geschlachtet werden und die Produktion um gut 4 % auf 5,2 Mio. t Schweinefleisch steigen.
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