Fleischvermarktung: Böseler Goldschmaus schließt sich Pro Weideland an

PM/Ley

18. November 2021

Mit Böseler Goldschmaus aus Garrel steigt fortan ein weiterer Fleischvermarkter bei Pro Weideland ein. „Ziel des Ansatzes ist es, weitere Mehrwerte für Landwirte zu schaffen, die sich bereits im Rahmen des Weidemilchprogramms im Pro Weideland-Label engagieren. Das Konzept der Weidefleischvermarktung kommt auch beim Verbraucher gut an“, erläutert Dr. Arno Krause, Geschäftsführer des Grünlandzentrums Niedersachsen/Bremen e. V., in dessen Hand das Pro Weideland-Label liegt. „Dass mit Böseler Goldschmaus nun auch ein Anbieter aus dem oldenburgischen Raum Rindfleisch mit dem Label Pro Weideland vertreibt, freut mich besonders“, so Dr. Krause.

Böseler Goldschmaus nutzt das Label auf Hackfleischartikeln seiner Eigenmarke „Die Marke der Bauern“ und vertreibt dies in ausgewählten Netto-Märkten. „Pro Weideland passt optimal in das Gefüge der Goldschmaus Gruppe“, betont Tobias Flerlage, Geschäftsführer Vertrieb, und ergänzt: „Wir setzen auf Regionalität, Transparenz sowie partnerschaftliche Zusammenarbeit mit den Landwirten.“

Die Kühe stammen vorrangig von Landwirten aus dem Raum Oldenburg und den umliegenden Weideregionen. Die Tiere haben ganzjährige Bewegungsfreiheit, grasen an mindestens 120 Tagen à sechs Stunden auf der Weide und erhalten nur Futter ohne Gentechnik. Pro Kuh und Jahr müssen mindestens 2.000 m² Grünland und davon mindestens 1.000 m² Weidefläche zur Verfügung stehen.

Kein anderes Label regelt so streng wie das Gütesiegel Pro Weideland die Vorgaben für Weidemilch- und Weidefleisch-Produkte, für die es EU-weit keine einheitlichen Kriterien gibt. „Den Verbrauchern signalisiert das Gütesiegel absolute Klarheit über die Lebensmittel, die sie im Kühlregal mit dem Label vorfinden“, sagt Dr. Arno Krause.

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