Landwirte müssen zeigen, was sie tun
Der Wunsch nach mehr Tierwohl ist unter Verbrauchern weit verbreitet. Darum, wie sich dieses Mehr an Tierwohl finanzieren lässt, ging es bei einer Veranstaltung des Netzwerk Fokus Tierwohl im Februar bei der EuroTier.
Was bedeutet mehr Tierwohl überhaupt? Harm Böckmann von der Firma Brand Qualitätsfleisch in Lohne (Oldenburg) sieht zwei Definitionen: „Für Verbraucher reichen meist Stroh und blauer Himmel. Wenn noch ein Gesicht vom Landwirt dazu kommt, sind viele Details gar nicht mehr so wichtig.“ Der zweite Definitionsbereich – die für die Tiere entscheidenden Kriterien – sei deutlich komplexer mit vielen verschiedenen Aspekten wie Klimazonen, Beschäftigung, Platz und Struktur.
Dr. Albert Hortmann-Scholten von der LWK Niedersachsen bestätigte, dass Verbraucher und Praktiker unterschiedliche Vorstellungen von Tierwohl haben, was Konflikte verursache. Oft seien Verbraucherwünsche nicht im Sinne des Verbraucherschutzes. So erhöhe der beliebte Außenklimazugang das Tierseuchenrisiko. „Hier ist es an uns Fachleuten, zu kommunizieren, warum wir etwas tun, zum Beispiel Ställe einzäunen.“
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