UNTERWEGS
Frischer Kaffeeduft im Ackerbürgerhaus
Nur wenige Schritte vom Markplatz entfernt in Neustadt am Rübenberge ist das Café im Ackerbürgerhaus zu finden. In dem Fachwerkhaus aus dem Jahr 1778 hat Sebastian Zehnpfund eine Oase fernab des Alltags geschaffen. „Ich möchte, dass sich meine Gäste wohlfühlen und sich Zeit zum Entschleunigen nehmen“, sagt der 28-jährige Inhaber, der auf fundierte Erfahrungen im Hotel- und Gaststättengewerbe zurückgreifen kann. „Während meiner Ausbildung als Assistent für Hotelmanagement auf der Hotelakademie in Dresden, auf der ich auch meine Lebensgefährtin Alina kennenlernte, fing eigentlich alles an“, erinnert er sich. Schon damals jobbte er nebenbei im Steigenberger Hotel.
Nach der Ausbildung zog es ihn nach Davos in die Schweiz, wo er seine Erfahrungen in einem Fünf-Sterne-Hotel weiter ausbaute. Da der Blick über den Tellerrand immer gut tut, wechselte er zu einem Amsterdamer Airporthotel und fasste Fuß in der Umsetzung von Großveranstaltungen. Weiter ging es für die beiden „Weltenbummler“ nach Berlin zu einem Cateringunternehmen.
Schockverliebt ins Haus
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