Marktkommentar von Ursula Schockemöhle, Marktexpertin Gartenbau
Obstmarkt: Trendwende nicht in Sicht
So stand vor gar nicht so langer Zeit eine gesunde Ernährung mit Produkten aus nachhaltiger Erzeugung bei den Konsumenten weit oben. Es wurde eingekauft und selbst gekocht, Bio-Produkte erlebten einen Boom. Im Frühjahr dieses Jahres kippte der Trend.
Verunsichert durch die hohe Inflationsrate, steigende Kosten und die noch nicht absehbaren wirtschaftlichen Folgen eine möglichen Energieknappheit ändert sich das Konsumverhalten. Es wird mehr auf das Geld geachtet. Auch Obst wird preisbewusster eingekauft. Gleichzeitig steigen in der Obstproduktion die Kosten. Wie ist das in Einklang zu bringen?
Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes (Destatis) sind die Verbraucherpreise im Juni um 17,4 Prozent gestiegen. Ausschlaggebend waren vor allem die Preise für Mineralölprodukte und andere energieerzeugende Rohstoffe. Nahrungsmittel kosten im Durchschnitt 11,9 Prozent mehr. Mit großem Abstand folgt Obst mit einem Plus von 2,5 Prozent, das damit zu den Schlusslichtern mit der geringsten Preissteigerung gehört.
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