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Fluktuation: Wenn der Mitarbeiter geht
Manche Familienbetrieben haben gerade mal eine Handvoll Mitarbeiter. Wenn von fünf nur einer kündigt, sind das schon 20 Prozent und fällt deswegen unangenehm auf. In Stoßzeiten bedeutet das für den Landwirt und seine Familie Mehrarbeit. Problematisch wird es in der Erntesaison, wenn es dadurch zu Arbeitsrückständen kommt.
Mitarbeiterfluktuation
Weil sich Personal nicht schnell rekrutieren lässt, kommt es darauf an, bestehende Arbeitsverhältnisse zu halten. Wer zufrieden ist mit seiner Arbeit, wer sich als Teil des Betriebs fühlt, kündigt nicht so schnell. Wer Aushilfen und Teilzeitkräfte genauso behandelt wie langjährige Mitarbeiter, schafft Voraussetzung für Zufriedenheit. „Am Ende haben wir die Mitarbeiter, die wir verdienen“, meinte kürzlich der Sohn eines Landwirts.
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