Personalmangel in Schlachthöfen: Furcht vor neuem Schweinestau
Regional kam es deshalb zu verzögerten Ablieferungen. Auch am Fleischmarkt sorgt die Corona-Pandemie weiter für einen gedrosselten Absatz und niedrige Preise. Die Notierung konnte trotzdem vergangene Woche auf 1,20 Euro/kg Schlachtgewicht gehalten werden.
Die Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN) hat Sorge, dass es wieder zu einem Schweinestau kommen könnte, wenn sich die Personalsituation an den Schlachthöfen weiter verschärft, warnte ISN-Geschäftsführer Dr. Torsten Staack. Der Stau dürfte zwar wegen des gesunkenen Schweinebestandes nicht mehr so groß wie vor einem Jahr ausfallen, doch stünden die Schweinehalter bereits am finanziellen Abgrund und könnten keine weiteren Verschärfungen der Lage mehr verkraften.
Jetzt komme es auch stark auf das Augenmaß der Behörden an. „In keinem Fall darf es wieder zu Situationen kommen, wie wir sie im vergangenen Jahr am Tönnies-Schlachthof in Rheda-Wiedenbrück mit der langen Schließung gesehen haben“, mahnte der ISN-Geschäftsführer.
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