Alles Bio – und wie geht es weiter?
Mitte Mai sah die Börsennotierung für konventionellen Weizen an der Matif ihren Höchststand bei 417 Euro/Tonne – und alle setzten auf weiter steigende Preise, denn die Entwicklung kannte nur einen Weg: rauf!
Dann aber drehte der Markt; konventionelles Getreide verlor mehr als 100 Euro/Tonne, und auch Biogetreide folgte dem Sinkflug. Der größte Preistreiber für Biogetreide war somit der konventionelle Markt. Angebot und Nachfrage waren nicht so wichtig, vor allem ging es um den Abstand zum „normalen“ Markt. Ist dieser Abstand deutlich zu gering, wandert Ware in den konventionellen Markt.
Ernte besser als erwartet
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