ENTLOHNUNGSKONZEPTE
Tierwohl – das gilt bei der Umsatzsteuer
Tierhalter müssen oft einen hohen Aufwand betreiben, wenn sie Tiere artgerecht aufziehen und halten. Deswegen haben sich deutsche Lebensmittelhändler sowie Schlachtunternehmen zusammengeschlossen und Voraussetzungen für eine Entlohnung der Tierhalter definiert. Landwirte bekommen diesen mit einem pauschalen Betrag vergütet, wenn sie die Anforderungen erfüllen.
Zum 1. Juli 2021 wurde das Entlohnungskonzept neu konzipiert und vom Fondsmodell auf das Marktmodell umgestellt. Das Landesamt für Steuern in Niedersachsen hat sich in einer Verfügung vom 1. Februar 2023 dazu geäußert, welche Besonderheiten bei der Umsatzsteuer zu beachten sind.
Die Vergütungsmodelle
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