MARKTANALYSE
Bio-Getreide staut sich
Durch den Stau in den Abrufen bei verschiedenen Kulturen, also bei auf dem Papier schon längst verkaufter Ware, sind immer noch viel zu viele Silos belegt, die eigentlich für die Lagerung der neuen Ernte gebraucht würden.
Dabei sind in den vergangenen Jahren in größerem Umfang Bio-Getreidelager eröffnet oder umgewidmet worden, dennoch reichen die Kapazitäten nicht aus. Auch die Mühlen selbst haben wenig Lagerplatz oder sitzen auf der anderen Seite noch häufig auf fertigen Produkten wie Mehl- oder Müslipackungen.
Die meisten Unternehmen haben sich inzwischen mit der Überlagerung abgefunden. Manche bringen auch alterntige Ware in Schlauchlagern unter, die dann allerdings weiter auf den Markt drücken wird.
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