HOFBESUCH
Goldene Olga in Bissendorf: Jedes Tier genau im Blick
Ulrich Westrup steht in seinem Stallbüro vor einem Whiteboard mit bunten Klebestreifen und Magnettafeln. Die Streifen unterteilen das Board nach Wochentagen und in die Bereiche „muss“, „soll“, „in Arbeit“, „nächste Woche“, „kann“ und „fertig“. Auf den Magneten stehen verschiedene Aufgaben – für jeden Mitarbeiter in einer anderen Farbe. Das „Kanban-Board“ ist für Westrup ein wichtiges Hilfsmittel bei der täglichen Arbeit im Milchviehstall und bei der Arbeitsorganisation. Doch eine gute Organisation ist nicht alles, was die Westrup-Koch Milch GbR in Bissendorf, Kreis Osnabrück, auszeichnet – darauf deutet schon hin, dass auch der NDR und Ministerpräsident Stephan Weil eine Tafel bei den anstehenden oder erledigten Aufgaben und Terminen haben. Der Grund für das große Interesse: Der Betrieb wurde im Dezember mit der Goldenen Olga ausgezeichnet als „Bester Milcherzeuger Niedersachsens 2022“.
Stephan Weil war einen Tag vor uns hier für einen „Praktikumstag“, wie er es bei der Preisverleihung versprochen hatte. Er bekam Einblicke in alle Bereiche des Betriebs – von der Versorgung der Kälber und Kühe über das Melken und die Arbeit mit Pflanzenschutzspritze und Düngerstreuer bis zur Biogasanlage, erzählt Westrup. „Uns war wichtig, die Kreislaufwirtschaft in der Milchviehhaltung zu zeigen.“
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