Vielfältige Einblicke in außergewöhnliche Betriebe

Zunächst besuchte die Gruppe die Bäckerei Schrader in Apensen. In dem modernen Handwerksbetrieb werden wöchentlich 15 Tonnen Getreide verarbeitet. Die Vielfältigkeit der Produkte sowie die Logistik und innovativen Technologien, unter anderem in der Wärmerückgewinnung, begeisterte die Frauen.

Anschließend führte die Exkursion zur Solidarischen Landwirtschaft (SoLawi) in Ahrenwohlde, wo der Verein Nimm Anteil e.V. auf zwei Hektar Pachtland Gemüse größtenteils in Folientunneln ökologisch anbaut. Hier findet man von Schnittsalat und Kräutern über verschiedene Kohlarten bis hin zur Schlangengurke und Paprika ein vielfältiges Angebot. Verbraucher können jährlich Anteile erwerben, dürfen sich beim Anbau engagieren und erhalten wöchentlich frisches, saisonales Gemüse in ein Depot in ihrer Nähe geliefert.

Was sind Kennarten in artenreichem Grünland? Dazu wurden kurzfristig zwei Seminare vom Außenstellenbeauftragten Klaus Meyer organisiert. Hintergrund: Mit der neuen GAP-Förderperiode können ab 2023 Fördermaßnahmen für das Vorhandensein verschiedener Kennarten im extensiv bewirtschafteten, artenreichen Grünland beantragt werden. Heiko Borchers, Berater im ökologischen Landbau, fuhr mit den Teilnehmenden zu einem Grünlandstandort in Stade-Hohenwedel und zeigte vor Ort, wie man die Kennarten sicher bestimmt und das Vorhandensein dokumentiert.