Chiliextrakt im Masthühnerfutter

Ein stabiler und gesunder Darm und somit ein gut ausgebildetes und funktionierendes Darmmikrobiom spielen in der Hähnchenmast eine entscheidende Rolle. Eine Besiedelung des Darms mit ungewünschten Mikroorganismen kann sich negativ auf die Tiergesundheit auswirken.

Um die Entwicklung des Darms und die Darmgesundheit zu fördern und zu unterstützen, gibt es unterschiedliche Futterzusatzstoffe oder Ergänzungsfuttermittel. Der Einsatz von Capsaicin – ein in verschiedenen Paprikaarten natürlich vorkommendes Alkaloid – soll positive Effekte auf die Darmgesundheit und die Leistung der Tiere haben. Capsaicin kann, wenn es mindestens 0,5 % Capsaicinoide enthält, als Ergänzungsfuttermittel eingesetzt werden. Die Basis ist dabei Chilipulver (Capsicum). Zur Reduzierung der Schärfe kann der Einsatz von Fetten hilfreich sein. Die Anwendungsempfehlung für Masthühner liegt bei maximal 200 g/t Futtermittel.

Es stellt sich die Frage, ob durch den Einsatz eines capsaicinhaltigen Chilliextrakts im Futter die Leistung von Masthühnern verbessert werden kann. Diese Annahmen sollten bei einem Versuch auf dem Versuchs- und Bildungszentrum Landwirtschaft (VBZL) Haus Düsse überprüft werden.