MIT TABELLE
Ferkelaufzucht: SEPA-Ketten haben gut funktioniert
Die VzF GmbH wertete für das das Wirtschaftsjahr die Daten von noch knapp 400.000 Aufzuchtferkeln aus, im Jahr davor waren es noch fast 460.000 gewesen. Der Strukturbruch der Schweineproduktion zeigt sich auch hier. Der stärkste Rückgang von 200/21 zu 2021/22 fand bei den Betrieben mit Aufzucht der eigenen Ferkel statt. Die Zahl der ausgewerteten Ferkel ging hier um fast 25 % zurück.
Die Verkaufsgewichte sind im Wirtschaftsjahr 2021/22 bei den SEPA-Betrieben wieder leicht gefallen (Tabelle), bei der eigenen Ferkelaufzucht jedoch weiter gestiegen. Das ist ein Hinweis, dass die SEPA-Ketten beim Absatz relativ gut funktioniert haben. Im Zukauf mussten die SEPA-Betriebe gut 4 €/Ferkel mehr bezahlen – bei einem um 0,5 kg niedrigeren Aufstallgewicht. Obwohl sie im Verkauf um mehr als 2 kg niedriger lagen, war der Erlös noch knapp 0,70 €/Ferkel höher.
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