ERNÄHRUNGSSICHERHEIT
„Ohne Nutztiere geht es nicht“
Können wir es uns im Hinblick auf die zukünftige Ernährung der Weltbevölkerung leisten, auf Nutztiere zu verzichten? „Nein“, lautet die Antwort von Prof. Wilhelm Windisch von der Technischen Universität München. Aber ganz so einfach ist die Antwort nicht, wie der Experte kürzlich bei einem Vortrag an der Stiftung Tierärztliche Hochschule Hannover verdeutlichte. Auch, dass sich etwas ändern muss, stehe fest. Welche Rolle Nutztiere bei der zukünftigen Ernährung spielen könnten, erklärte er anhand von mehreren Statements.
1. Wir müssen Nahrungskonkurrenz vermeiden.
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