BIO-TIERHALTUNG
Verbraucher sehen die ökologische Tierhaltung positiv
Das sind die Ergebnisse einer dreijährigen Studie der Georg-August Universität Göttingen. Gefördert wurde das Projekt über das Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL) mit Mitteln des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
Die Lücke zwischen persönlicher Einschätzung und tatsächlicher Praxis muss geschlossen werden. Dafür empfehlen die Forscher der Branche, ein realitätsnahes Bild der ökologischen Tierhaltung zu vermitteln und ihre Haltungs- und Managementvorgaben zu verbessern.
Interviews mit Verbrauchern und repräsentative Online-Befragungen ergaben, dass die Bio-Tierhaltung allgemein positiv gesehen wird. Wichtigste Gründe sind ein größeres Platzangebot, mehr Auslauf und ein guter Umgang mit den Tieren.
Insgesamt ist das Vertrauen der Befragten in die Bio-Tierhaltung nach Einschätzung des Forschungsteams moderat bis gut. Besonders großes Vertrauen genießen in diesem Segment Bio-Landwirte und der Bio-Fachhandel. Dagegen wird der Bereich der Schlachtung und Verarbeitung überwiegend kritisch gesehen.
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